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マクロビオティックを学ぶ&実践のための教材 
(料理・手当て方)

「マクロビオティック」は、マドンナ、グウィネス・パルトロウ、坂本龍一など
スーパーモデル、ハリウッドスター、有名芸能人が実践している食事法です。

マクロビオティック関連の出版物も多数出版され、どれもロングセラーに。
実際、全米では200万人以上が「マクロビオティック」を実践していると言われています。


■ マクロビオティック・リマクッキングDVD

“かんたん、きれいに自然食” 
ダイエット、健康食、アレルギー体質の改善など、
あらゆる面でのヘルシーサポート料理DVDの決定版!




ダイエット、アレルギー体質改善などでお悩みの方、おいしく健康になりたい方のための
自然食の基本から創作までを学ぶ料理の決定版

マクロビオティックになじみのない方、初心者の方でも、お家で気楽に楽しみながら学べます。
すぐに台所で役立つ実践的な内容。
リマ・クッキング・スクールの授業内容を盛り込み、食の知恵にあふれたDVDです。


リマクッキングDVD 初級クラス

DVD 1枚
\3129

●自然食の基礎を学ぶ「初級クラス/前編」収録レシピ。
・りんごのババロワ
・キャロット・シャーベット
・サラセン・クッキー
・蓮根ハンバーグ
・ごぼうの照り煮
・あわのホットケーキ
・圧力鍋の玄米ご飯
・電気釜の玄米ご飯
その他自然食の基本の考え方をレクチャー。

●自然食の基礎を学ぶ「初級クラス/後編」収録レシピ。
・シンプル・ロールキャベツ
・切干し大根の煮物三つ葉入り
・大根ステーキ
・山里のけんちん汁
・ひえコロッケ
・玄米のおかゆパン
・蒸し人蔘の作り方
・海藻サラダ
・みかんのカップ・ゼリー
その他動物性食品の上手ないただき方などをレクチャー。

リマクッキングDVD 中級クラス

DVD 1枚
\3129

●自然食の基礎を学ぶ「中級クラス/前編」収録レシピ。
・五目散らし寿司、コーフー照り焼きハンバーガー
・もちきび入りスイート
・ポテト、金平ごぼう
・蓮根ボールの甘酢あんかけ、実そば餃子
・青菜の梅和え
・梅醤番茶
・コーレン
・タンポポ・コーヒー
・出し汁の取り方、四季の味噌汁
その他自分自身で知る健康のバロメーターなどをレクチャー。

●自然食の基礎を学ぶ「中級クラス/後編」収録レシピ。
・切干し大根のオニオン・スープ
・板麩のチンジャオロース、レンズ豆のミネストローネ
・白ゴマふりかけ
・小豆かぼちゃ
・黒豆入り玄米ご飯
・ゴマ塩
・高野豆腐のフライ、こんぶとしいたけの佃煮
・豆腐のレアチーズ風ケーキ
・その他くず湯、玄米クリーム、ヤンノー等
体調を整える飲み物についてレクチャー。

リマクッキングDVD 上級クラス

DVD 1枚
\3129

●自然食の基礎を学ぶ「上級クラス/春夏編」収録レシピ。
・春色の押し寿司
・春の摘草の天ぷら
・淡雪のスープ
・いちごのタルト
・フラワー・シチュー
・豆腐クリームのサラダ
・涼花あじさい
・玄米と野菜のキッシュ
・グリーンの冷たいスープ
・玄米のクリームと甘酒のフルーツパフェ

●自然食の基礎を学ぶ「上級クラス/秋冬編」収録レシピ。
・天然酵母パンのカナッペ
・玄米コーヒー・ゼリー
・玄米持ち入り七草がゆ
・かぶのグラタン
・実そばのスープ
・蓮根ご飯
・大和芋ローフ
・ひじきのサラダ
・蓮根茶碗蒸し
・和菓子
・白玉椿

リマクッキングDVD BOX (初・中・上級クラス)3枚組み

DVD 3枚 
\9240

●自然食の基礎を学ぶ・・・・・・・・初級クラス(前編・後編)
●自然食の家庭料理を習う・・・・・・中級クラス(前編・後編)
●自然食の創作料理を楽しむ・・・・・上級クラス(春夏・秋冬)

収録内容・レシピ等は、上記の初・中・上級編と同じ。

■  書籍


リマ・クッキングスクール教本(初級・中級編)

\2940

初級・中級レシピ掲載
マクロビオティックの基礎を学びたい方に


43年の歴史と信頼を持つ「リマ・クッキングスクール」のレシピ本・ 初級と中級のレシピをカラー写真とともに紹介・ 2008年4月からの講座で実際に教材として使用するもの

手当て法 おばあちゃんの知恵 正食出版

身近な食物による手当て法

\661 

家庭にある食物を利用して、
誰もが簡単にできる手当て法が満載。
困ったとき頼りになる一冊です。ご家庭に一冊おすすめ!




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