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ミネラルたっぷり!バランスの良い天然塩!

天然塩・自然塩


海の精  恵安の潮  キパワーソルト  石垣  浜御塩  藻塩  梅塩 

自然海塩「海の精」

塩が専売制であった時代から研究用という事で作り続けられた日本製塩の源です。
60種類にも及ぶ海のミネラルそのままに、栄養豊かな塩です。
さまざまな塩類を含むため、料理の味が、旨みが深まります。



海の精 赤ラベル

海の精・赤ラベル

240g \630
500g \1260  
3kg \6930  

伊豆大島産海水100%

国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 

釜炊き製法 

粒子は細かく均一 わずかにしっとりしている 
塩気の後に甘さが広がる 
塩焼き、漬物など、塩の旨味を生かす料理に

太陽と風で海水を濃縮し、丁寧に火を入れて結晶化させた日本特有の伝統的な自然製塩法です。

原材料:海水(伊豆大島産)

海の精 海の晶

海の晶・青ラベル 

240g \787  

伊豆大島産海水100%
日本で最初の天日塩


伊豆大島国立公園内の立体塩田で
海水を天日濃縮 天日にて結晶化 

粒子がかなり粗くザラザラしている 
大小様々な大きさ 
マイルドな塩味でバランスが良い

太陽と風の力で海水を濃縮し、
太陽の力だけで結晶させた完全天日製塩。

原材料:海水(伊豆大島産)

海の精 やきしお海の精 焼塩

海の精・焼き塩

60g 瓶入り \441 
60g 袋入り \252 
150g 袋入り \588   

伊豆大島産海水100%
高温で焼いた古式本格焼塩


人気の海の精が焼き塩になりました。
お料理に食卓に便利です。

「海の精」のおいしい ミネラルバランスが甘味と旨みを引き立てる 

粒子は細かいが大小様々な大きさサラサラしている 

塩味が強く甘味もある 

天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに

原材料:海水(伊豆大島産)

海の精 漬物塩

海の精 漬物塩

1.5kg \3150  

伊豆大島産海水100%
梅干や白菜漬けに便利

粒子は細かいが均一ではないため浅漬向き

しっとりしている

塩味は強いがまろやかで旨味がある 後味も良い 

手作り味噌にも

原材料:海水(伊豆大島産)

海の精 ペッパーソルト

海の精 ペッパーソルト

55g \504  

海外オーガニック認証の胡椒を使用
ほどよい辛味と豊かな香り


「海の精」のやき塩に 
黒胡椒(10%)、白胡椒(10%)を配合 

調味塩として

原材料:焼き塩(海の精・伊豆大島産)、
黒胡椒・白胡椒(スリランカ産)

海の精 ハーブソルト

海の精 ハーブソルト

55g \504  

4種の海外オーガニック認証のドライハーブを使用
あらゆる料理の味を引き立てます。


「海の精」のやき塩にドライハーブ(6%)を配合 
プロのブレンダーによるオリジナル調合 

食材の下ごしらえや臭み消しに最適です。

原材料:焼き塩(海の精・伊豆大島産)、
バジル(エジプト産等)、オレガノ(トルコ産等)、
パセリ(エジプト等産)、タイム(スペイン産等)

キパワーソルト Qi POWER SALT 

  • 古代式塩田製塩法の塩
  • 天然のままのミネラルバランスを持ったミネラル含有率の高い塩
  • 還元力を持った唯一の塩
  • 料理の旨みを引き出し、日常の様々な健康生活に役立つ塩
  • 高熱燃焼製法で作り出した最も安全な塩(国際特許)
還元力を持った塩=「若返りの塩」

人間の身体はじめ、全ての命は日々の老化、つまり「酸化」しています。
その酸化から元に戻す力が「還元力」です。
酸化の原因物質は、活性酸素ですが、その活性酸素を無毒化し、電子を持ったミネラルが取り除きます。


キパワーソルト Qi POWER SALT 

250g \1260
230g 卓上容器入り\1260  

三千年前、古代中国人が作った長寿の焼き塩

不老長寿を根本にした道教は、
三千年前の中国の道家(タオ家)が源流です。

そして、不老長寿を願い「生命デネルギーを生み出す根源を【気】とし、高熱燃焼製法(国際特許)にて、【還元力を持つ塩】を作り出したと伝えられています。

実は、大昔、日本にも伝えられ私たちの先祖も
愛用していた塩なのです。

詳しくは、こちら

自然海塩 石垣


自然海塩 石垣

自然海塩 石垣

480g \1100   
240g \560  

沖縄石垣島の海水100%

石垣島名蔵湾沖1.5km先、珊瑚礁に囲まれた
エメラルドグリーンの美しい海水は汚染の心配がありません。

低温乾燥法(特許取得) 粒子が均一できめ細かく、しっとりしている 

塩味と甘味のバランスが良くとがった味がしない
料理全般に

自然海塩 石垣 やきしお

自然海塩 石垣・やきしお

120g \462  
国内産自然海塩「石垣」の焼塩タイプ

粒子が均一できめ細かい サラサラしている 
強い塩気を感じるがキツさはない 
天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに

原材料:海水(沖縄・石垣島産)

浜御塩


浜御塩

浜御塩

400g¥525  

長崎・対馬産海水100%

壱岐対馬国定公園に認定されている
綺麗な海岸より汲み上げている 

釜炊き製法
粒子は中くらいで均一 
サラサラしている 
塩味とわずかな苦味 
後で甘さが広がる 

料理全般に

原材料:海水(長崎対馬産)

浜御塩 やきしお

浜御塩 焼塩

300g¥525  

長崎・対馬産海水100%

壱岐対馬国定公園に認定されている綺麗な海岸より
汲み上げている
釜炊き製法
粒子は中くらいで均一 サラサラしている

塩味が強い
天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに

原材料:(長崎対馬産)

その他の塩


オーサワの藻塩

オーサワの藻塩(もしお)

150g \550  

長崎対馬産海水、海藻を使用

長崎県対馬の清麗な海水と
対馬で採れた海藻 (アラメ、ホンダワラ)のみを原料に使用

粒子は中くらいで均一 サラサラしている 

海藻の旨味があり、
まろやかな味わいが料理の味を引きたてる 

おにぎりなどに

原材料:海水・アラメ・ホンダワラ(長崎県対馬産)

五代の梅塩

五代の梅塩(ごだいのうめしお)

250g \525  

ほんのり酸味
おにぎり等に


無添加 

粒子が均一できめ細かい 
しっとりしている
梅酢の酸味と香りが強い

おにぎり、おひたし、てんぷら、漬物などに

原材料:梅酢(和歌山産南高梅、原塩)


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