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天然醸造の醤油をベースにしました

だしの素・つゆ・ぽん酢・たれ


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チョーコー 有機醤油京風だしの素

500ml
\819 

500ml x6本 \4914
⇒ \4660 

500ml x12本 \9828
⇒ \9140 

有機JAS認定の「有機醤油」使用
京風の上品な煮物・吸い物などが簡単に作れます。

有機JAS認定の「有機醤油」をベースに、かつおぶしとこんぶの風味を生かした濃縮タイプのだしの素です。

丸大豆醤油・かつおぶし・こんぶの三味が、まろやかでコクのある上品な香味を作りあげています。

京風は、うすいろですから素材の色・味を大切に仕上げます。
原材料:有機しょうゆ・みりん・砂糖・食塩・かつおぶし・こんぶエキス・かつおエキス

賞味期限1年


チョーコー  京風だしの素 ・うすいろ

1000ml \1102
\980  

1000mlx12本 \13224
⇒ \11240 送料無料*  

素材を引き立てるうすいろ仕上げ

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、
かつお節・こんぶの風味をいかしたうすいろ濃縮タイプのだしの素です。

色がうすく味の伸びがよいので、素材の味・色を大切に仕上げます。

天つゆ・茶碗蒸など応用範囲の広いだし醤油です。

原材料:しょうゆ・砂糖・みりん・かつおぶし・魚貝エキス・こんぶエキス

* 送料:沖縄へは\500>

チョーコー だしの素・こいいろ 

1000ml \1102
\980  

1000mlx12本 \13224
⇒ \11240 送料無料*  

四季折々の料理にまろやかな風味

本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、
かつお節・こんぶの風味をいかした、こいいろ濃縮タイプのだしの素です。


まろやかでコクのある上品な味と風味は、
和・洋・中あらゆる料理に幅広くご使用いただけます。


原材料:醤油、砂糖、みりん、かつおぶし、魚貝エキス、昆布エキス

賞味期限1年

かけ醤油

チョーコー だし入り・かけ醤油

400ml \452

400mlx12本 \5424
⇒ \5100

メーカー人気No.2
甘口タイプのかけ専用しょうゆ

本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、
かつお節・こんぶ風味に仕上げた甘口タイプのかけ専用しょうゆです。

塩分を普通の醤油の半分以下(当社比)8%におさえていますので、
塩分を気にされる方も安心して、普通の醤油と同じようにご使用いただけます。


原材料:しょうゆ・砂糖・かつおぶし・魚貝エキス・みりん・こんぶ


富士)ゆずぽん酢

富士 ゆずぽん酢

360ml \819  

ゆず&かぼすのダブル果汁!

「富士ゆずぽん酢」が、ゆず果汁&かぼす果汁のダブル果汁でさらに美味しくなりました。 また従来の鰹節だしに昆布だしをプラス。だしにも一層の深みが加わりました。

封を切っていただければ辺り一面ただよう柑橘の香りからも果汁の多さを実感していただけることと存じます。

徳島・木屋平村の無農薬ゆず果汁。北海道・利尻の昆布。大分・臼杵の特別栽培かぼす果汁。鹿児島・枕崎の鰹節と喜界島の粗糖。京都・宮津の本醸造再仕込み醤油と、私ども飯尾醸造の「純米 富士酢」。
日本中から選りすぐった素材でじっくり丁寧に造りました。

■「富士 ゆずぽん酢」の美味しい召し上がり方

・冷や奴、おひたし、ぎょうざ、鰹のたたき、サラダなどに。
お醤油のかわりにお使いください。

・ 鍋物、湯豆腐はたれが決め手です。富士ぽんずを使うと最高に美味しく仕上がります。

・焼き魚、焼き肉にジューっとかけて風味よく。

・ヘルシー温野菜サラダもおすすめです。
サッとゆがいたお野菜やお肉にかけるとサッパリ美味!

原材料:醤油(大豆、小麦含む)、ゆず果汁、かぼす果汁、米酢、砂糖(粗糖)、鰹節、昆布

賞味期限:製造日より8ヶ月
(直射日光を避け、冷暗所に保存してください。開栓後、要冷蔵。)

ヒカリ)有機・ぽん酢しょうゆ

ヒカリ 有機・ぽん酢しょうゆ 

250ml \431 

【有機JAS認定品】
芳醇な味と香り、あっさりタイプのポン酢醤油

●果実
徳島特産の有機ゆず・ゆこう・すだちをふんだんに使用。

●醤油・醗酵調味料
醤油は国内産有機丸大豆(遺伝子組み換えはしていません)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油、酢は国内産有機米100%、アルコール無使用の有機純米酢を使用。

発酵調味料は、国内産有機米、米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させてつくられ、清酒に比べ旨み成分(アミノ酸)を多く含んでいる有機純米料理酒(加塩タイプ)を使用。

●本物
砂糖は使わずに麦芽水飴(原料の国内産ばれいしょは遺伝子組み換えはしていません)を使用し、食塩は天日乾燥の原塩を使用。
エキスを使わずに自社で国内産の昆布としいたけのうまみでだしをとった有機ぽん酢しょうゆです。

●無添加
保存料、着色料、酸味料、香料、化学調味料は使用していません。


鍋物、水だき、ちり鍋、湯豆腐、酢の物、焼き魚、和風サラダ、餃子、納豆などにお使いください。

原材料:有機醤油、有機米酢、有機ゆず、麦芽水飴、食塩、有機ゆこう、有機すだち、有機米発酵調味料、こんぶ、椎茸

賞味期限1年

ヒカリ)職人の夢・有機すだちぽん酢

ヒカリ 職人の夢・有機すだちぽん酢 

250ml \431 

【有機JAS認定品】
有機柑橘を贅沢に使用 最高の原材料で、
造り手の想いを込めた究極のこだわり有機すだちぽん酢

醸造酢を全く使用せず、有機柑橘を贅沢に使用して酸味を出した、有機すだちぽん酢です。

●果実のこだわり
徳島産有機すだち・ゆず・ゆこう果汁をふんだんに使用。

●醤油・米醗酵調味料
醤油は、国内産有機丸大豆(遺伝子組み換えはしていません)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用。

有機米醗酵調味料は、国内産有機米、米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させてつくられ、清酒に比べ旨み成分(アミノ酸)を多く含んでいる有機純米料理酒(加塩タイプ)を使用。

●本物
砂糖は使わずに麦芽水飴(原料の国内産ばれいしょは遺伝子組み換えをしていません)を使用し、食塩は天日乾燥の原塩を使用。
エキスを使わずに自社で昆布としいたけのうまみでだしを取った有機すだちぽん酢です。

●無添加
保存料、着色料、化学調味料は使用していません。

かけぽん

チョーコー ゆず醤油・かけぽん

400ml \452

400ml x12 本 \5424
⇒ \5100

メーカー人気No.1 甘口タイプのかけ専用ポン酢
あっさりとした酸味のゆず醤油
です。

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。

マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。 
塩分10%


原材料:しょうゆ・醸造酢・砂糖・ゆず果汁・みりん・魚貝エキス

マルシマ ゆずぽん酢

丸島 ゆずぽん酢

360ml \546 

ゆず、かんきつ果汁をベースに
純正醤油、かつおだし、味醂を美味しくブレンド。

ドレッシングやかけ醤油のかわりに幅広くお使い下さい。

原材料:天然柑橘果汁、純正醤油、かつおだし、みりん
賞味期限1年


ヒカリ)焼き肉のたれ

ヒカリ 焼肉のたれ

350g \630 

国内産有機にんにく、しょうが、玉ねぎ、人参から作った
焼肉のタレです。

肉だけでなく、生野菜、麺類の漬け汁などとしてもご利用いただけます。
焼き鳥のたれにも合いますよ。

原材料:醤油、砂糖、本みりん、米酢(有機)、米みそ、ニンニク(有機)、胡麻油、しょうが(有機)、玉ねぎ(有機)、香辛料、人参(有機)

賞味期限1年半

  
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