＊マンガン　

糖質と脂質の代謝の補因子として酵素を活性化させる働きがある。 また、下垂体の機能を高めたり各種ホルモンの分泌を活発にしたりする。 （ビオチン、ビタミンＢ1、Ｃをカラダが適切に使うのに必要な酵素に活性を与える助けをする。） さらに糖質や脂質、尿酸の代謝を助ける働きもする。 正常な骨の形成に必要。 甲状腺が、その主要ホルモンであるチロキシンを作るのに重要な役割をする。 食物を適切に消化し、それをカラダが使うために必要。 生殖および中枢神経系が正常に機能するのに必要。

Ｍｎ

マンガンの働き 疲労をとる助けをする。 筋肉の筋伸展反射を助ける。 骨粗しょう症の予防の助けをする。 記憶力を高める。 神経のイライラを和らげる。	マンガンが不足すると 運動失調
サプリメント 大多数のマルチミネラルビタミンに1-9mg入っている 一般的な摂取量：2-5mg	たくさん含んでいる食品 無精製の穀類、ナッツ類、緑色野菜、 さや豆類、ビーツ
備考 めまいを繰り返し起こす人は、食事でマンガンを多く取れるようにしたほうがいい。 ぼんやりして忘れっぽい人や、記憶に問題のある人は、マンガンが十分に取れるように気をつける。 ミルクや肉を多く食する人は、マンガンの摂取量を増やさなければならない。